巴西蕉会变黄吗? 为什么香蕉会变黄

来源:大业商务网 2020-11-20 06:04:55

1, 为什么香蕉会变黄



在热带,香蕉树到处可见,蕉叶婆娑,碧绿一片。
树上的香蕉还绿,还硬,人们就把它摘下来啦——要是等到它变黄、变软,那运输起来就麻烦了,摘下以后,过了些时候,香蕉自然会由绿变黄。
俗语说:“无心插柳柳成荫”。当你把柳枝从柳树上攀下来时,枝上的细胞并没有死,插到地上,它会生根发芽。同样的,在摘下来的绿香蕉中,它的细胞仍然活着。这些细胞,会分泌出各种酵素。
在香蕉的表皮细胞中,含有叶绿素与叶黄素。香蕉没成熟时,叶绿素掩盖住了叶黄素的黄色,所以香蕉看上去是绿色的。待放了些时候,细胞中分泌的酵素与叶绿素发生化学变化,破坏了叶绿素,绿色消失。这样,叶黄素的黄色便显示出来了,香蕉也就换上了一件黄色的新装。
秋天,落叶由绿变黄,也是这个道理。

4, 香蕉里面发黄能吃吗



可以,香蕉肉本来就是偏黄色的,只要没有变质发黑都是可以食用的。
香蕉禁忌:
1、香蕉忌放于冰箱中冷藏
香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11-13摄氏度,而冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。
2、忌空腹食用香蕉
香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利。所以不可空腹食过多的香蕉。
香蕉营养价值:香蕉属高热量水果,据分析每100克果肉的发热量达91大卡。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克;此外,还含多种微量元素和维生素。
其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能抗脚气病,促进食欲、助消化,保护神经系统。
参考资料来源:人民网-每天吃香蕉好处多 但牢记吃香蕉4大禁忌
参考资料来源:百度百科-香蕉

名词解释


美人

指容貌美丽、相貌出挑养眼的人。多指女子。亦指相貌俊逸,才德出众的男子。古代“美人”二字也喻君上、品德美好的人。不同地区有不同的审美标准。著名的有,古代“四大美人”西施、王昭君、貂蝉、杨玉环。

巴西

巴西(全称:巴西联邦共和国,英语:The Federative Republic of Brazil)是南美洲最大的国家,金砖国家之一,南美洲国家联盟成员,有“足球王国”的美誉。 其国土总面积851.49万平方公里,居世界第五;拥有丰厚的自然资源和充足的劳动力,国内生产总值位居南美洲第一。历史上巴西曾为葡萄牙的殖民地,1822年9月7日宣布独立。

浇水

浇水,属于园艺学,是种植活动中的一个重要环节。浇水就是直接用水将盆土或花圃浇透,多对速生花卉或过干土壤采用,一般不淋植株和叶片,如果淋湿叶片,植物可能会被晒死。