马蹄筋可以吃 马蹄皮可以吃吗?

来源:大业商务网 2019-10-12 15:30:32

1, 马蹄皮可以吃吗?



马蹄皮可以吃。
马蹄皮的功效:
1.治疗呼吸道疾病。在呼吸道传染病多发的季节,食用鲜马蹄有利于预防和治疗流脑、麻疹、百日咳和急性咽炎。
2.荸荠含有粗蛋白质和淀粉,可促进大肠的蠕动。常用于临床治疗食物丰富、大便干燥等热邪的症状。荸荠水煎剂可利尿,对尿道感染患者进行食疗。
3.对于糖尿病的治疗,荸荠更加柔嫩,能解渴解渴,对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
4.清肺化痰。荸荠性质甜而寒,能清热解肺,粘液丰富。
5.功能性子宫出血。功能性子宫出血通常表现为月经紊乱和异常子宫出血。现代医学一般分为排卵功能血型和排卵型两大类。育龄妇女具有排卵功能,青春期或更年期妇女具有排卵功能。
6、其他临床常用。荸荠在治疗舌红筋、咽部干涩痛、少醉昏迷。患者有高血压、便秘和痔疮出血,宜食鲜马蹄。
本产于中国,广布于全世界,全国各地都有栽培,以热带和亚热带地区为多。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,既可做水果生吃,又可做蔬菜食用。球茎富淀粉,供生食、熟食或提取淀粉,味甘美;也供药用,开胃解毒,消宿食,健肠胃。
参考资料百度百科_荸荠

2, 马蹄能和牛肉怎么吃好吃



1、食材准备
荸荠250g;牛肉100g;油、辣椒、大蒜、葱、杭椒、木耳、生抽、香油、淀粉、盐、糖各适量即可。
2、步骤做法
(1)炒前准备:将荸荠洗净去皮切好,牛肉去筋切片,木耳泡发,杭椒、大蒜等切碎。
(2)在牛肉中加入生抽、盐和淀粉搅拌均匀后放置五分钟。
(3)将锅中倒入适量油烧热,倒入牛肉翻炒至变色后出锅。
(4)重新在热锅中加入适量油,烧热后倒入葱、蒜和杭椒爆香,再加入木耳和荸荠翻炒,直至荸荠的颜色变透明,之后再加入炒好的牛肉和适量糖、香油,翻炒一会而即可出锅。
3、健康贴士
荸荠去皮炒熟吃是比较健康的,因为生吃荸荠容易将细菌和寄生虫带入体内,造成腹泻或肠道溃疡。荸荠性寒且生冷,建议脾胃虚寒的人和孕妇不要生吃,其实煮熟后这两类人是可以是适量食用的。

名词解释


荸荠

“地梨”的学名叫荸荠,俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。荸荠皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉,北方人视之为江南人参。荸荠既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。

排卵

排卵是成熟的卵子从卵巢排出的过程。女性出生后,两侧卵巢约有30—60万个卵泡,但在人的一生中,只有约400个卵泡能发育成熟,其余退化。成熟的卵泡破裂,卵子由卵巢排出,落入腹腔的过程称为排卵。排卵常在月经期前14天左右。例如,月经是10月28日来潮,那末10月14日左右则是排卵期。

治疗

治疗(拼音:zhì liáo)通常是指干预或改变特定健康状态的过程。